El Poder de los Indicadores Pt. 1

EHEvan Hall•03 de abril, 2024•5 min de lectura

"Las malas compañías son destruidas por las crisis, Las buenas compañías las sobreviven, Las grandes compañías son mejoradas por ellas".

- Dr. Andrew S. Grove (ex-CEO de Intel).

Tener algo de tiempo en cuarentena me ha proporcionado (cuando no estoy ocupado ayudando a entretener a mi hijo de 5 meses) un poco de tiempo extra para reflexionar sobre algunas cosas que he estado leyendo mucho: La "ciencia" de la gestión. En Wittaya Aqua somos básicamente un equipo de científicos o gerentes (o ambos), así que pensé que compartiría algunas herramientas que creo son muy útiles para ayudarte a establecer más certeza en estos tiempos muy inciertos.

Mucho de esta primera sección (tanto inspiración como contenido) viene de uno de mis libros favoritos: High Output Management de Andrew Grove. Este es un gran libro con mucha aplicabilidad a la manufactura (Andrew Grove fue el CEO de Intel en los 80's y 90's), que se aplica a cada aspecto de la industria acuícola desde el cultivo hasta los insumos utilizados para producir animales (ingredientes, alimento, equipo, etc.).

Creo que uno de los conceptos más profundos en cualquier libro de negocios es el concepto de indicadores. Dos que encuentro particularmente poderosos para crear más certeza en tu operación: Indicadores principales, que son formas de mirar en tu operación para obtener una sensación de cómo se está desempeñando y cualquier problema que pueda estar surgiendo por adelantado. E indicadores de tendencia, que muestran producción vs tiempo contra un nivel esperado, estándar o pronosticado: permitiéndote cuestionar "por qué" la producción está difiriendo de lo que esperas o anticipas que sea.

Esta publicación se enfocará en indicadores de tendencia. La siguiente publicación se enfocará entonces en indicadores principales y estaré uniendo los dos y hablando un poco más en detalle sobre el poder del pronóstico la próxima semana.

Los Indicadores de Tendencia son una comparación básica de producción sobre tiempo y también pueden compararse con un punto de referencia u otro "estándar".

Hay docenas de formas diferentes de ejecutar análisis de tendencias (estoy feliz de compartir más si eso es de interés), pero una herramienta muy útil para evaluar rápida y rutinariamente tendencias económicas es el gráfico escalonado. Básicamente, el gráfico escalonado comprende dos cosas. 1) Un pronóstico de un estado futuro (número de órdenes, ventas, toneladas de producción, etc.) y 2) los valores reales para ese mes. En el caso del gráfico escalonado aparecen en el siguiente mes, porque no puedes saber qué pasó completamente en un mes hasta después de que ese mes haya pasado.

En el siguiente ejemplo hipotético veamos una granja que apunta a producir 10 toneladas de cosecha por mes (pero esto podría fácilmente ser aplicable a un molino de alimento que apunta a producir 10 toneladas de alimento por mes). Puedes ver en la fila 1 que los pronósticos hechos en marzo, 2019 para marzo, abril, mayo y junio fueron todos 10 toneladas. La cosecha real (o producción) para marzo fue 9.5 (los reales aquí se denotan por un asterisco "*"). Cuántos meses pronosticas por adelantado depende completamente de ti y depende mucho de tu ciclo de producción. Lo que es importante es que cada mes actualices esta hoja para reflejar la cosecha real del mes pasado y para actualizar tus pronósticos para los próximos meses (en este caso hemos elegido pronosticar 4 meses por adelantado).

¿Por qué es útil el gráfico escalonado? Bueno, aquí podemos ver dos realizaciones muy importantes. 1) los pronósticos de producción casi siempre están sobre-estimando la cantidad de biomasa cosechada (o la cantidad de órdenes de alimento en el caso de nuestro molino de alimento) y 2) la biomasa total cosechada (o alimento producido) está disminuyendo con el tiempo. Ahora puede haber una muy buena razón para que esto esté ocurriendo, o podría estar señalando un problema en la granja como un problema de salud animal (o una disminución en órdenes de alimento en el caso de nuestro molino de alimento). Ambos escenarios requieren mayor investigación sobre "por qué" están sucediendo.

Determinar por qué una tendencia particular puede estar ocurriendo en tu negocio debería discutirse con tu equipo inmediato y supervisores y, donde sea necesario, con la asistencia de partes externas como consultores, veterinarios, proveedores de servicios, etc.

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